ขนมหวานเส้น
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก
Thai Boat Noodles
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก (Thai Boat Noodles) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
⏱ 50 นาทีเวลาทำ♧ 2 ที่จำนวนเสิร์ฟ✦ ปานกลางความยาก
ดูสูตรและวิธีทำ ↓
THAI FOOD JOURNAL RECIPE
เกี่ยวกับเมนูนี้
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก (Thai Boat Noodles) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
เตรียมวัตถุดิบให้ครบก่อนเริ่ม ชิมและปรับรสระหว่างปรุง ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลให้สุกอย่างปลอดภัย
วิธีทำทีละขั้นตอน
- เคี่ยวน้ำซุปกับเครื่องเทศจนหอม แล้วกรอง
- ปรุงน้ำซุปด้วยซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำทีละน้อย
- ลวกเนื้อหมูและลูกชิ้นจนสุกทั่ว
- ลวกเส้น ถั่วงอก และผักบุ้ง
- จัดทุกอย่างลงชาม เติมน้ำซุปร้อน ปรุงรสตามชอบ
เคล็ดลับจากครัวไทย
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน
