ขนมหวานต้มและซุป
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
Clear Soup with Tofu
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ (Clear Soup with Tofu) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
⏱ 25 นาทีเวลาทำ♧ 3 ที่จำนวนเสิร์ฟ✦ ง่ายความยาก
ดูสูตรและวิธีทำ ↓
THAI FOOD JOURNAL RECIPE
เกี่ยวกับเมนูนี้
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ (Clear Soup with Tofu) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
เตรียมวัตถุดิบให้ครบก่อนเริ่ม ชิมและปรับรสระหว่างปรุง ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลให้สุกอย่างปลอดภัย
วิธีทำทีละขั้นตอน
- ปรุงหมูสับด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยเล็กน้อย
- ต้มน้ำซุปให้เดือด ปั้นหมูสับเป็นก้อนลงไป
- ต้มจนหมูสุกทั่ว ใส่แครอตและผักกาดขาว
- ใส่เต้าหู้ไข่หั่นชิ้นและปรุงรสเพิ่มตามชอบ
- โรยกระเทียมเจียวและเสิร์ฟ
เคล็ดลับจากครัวไทย
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน
