甜点
THAI FOOD JOURNAL RECIPE
菜品介绍
动手前准备好全部食材，烹调过程中随时尝味，并确保肉类和海鲜完全熟透。
分步烹饪说明
- นวดเนื้อปลาบดกับพริก咖喱แดงจนเหนียว
- ใส่ไข่ น้ำปลา ถั่วฝักยาว และใบมะกรูด
- ปั้นเป็นแผ่นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน
- ทอดในน้ำมันร้อน中等จนสุกทั่วและเหลือง
- พักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มตามชอบ
烹饪小贴士
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน
