甜点THAI FOOD JOURNAL RECIPE
菜品介绍
动手前准备好全部食材，烹调过程中随时尝味，并确保肉类和海鲜完全熟透。
分步烹饪说明
- แช่ข้าวเหนียวอย่างน้อย 3 ชั่วโมงแล้วนึ่งจนสุก
- อุ่นกะทิกับน้ำตาลและเกลือจนละลาย แบ่งเล็กน้อยไว้ราดหน้า
- คลุกข้าวเหนียวร้อนกับกะทิที่ปรุงแล้ว ปิดฝาพักให้ดูดซึม
- ปอกมะม่วงสุกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- จัดข้าวเหนียวและมะม่วงลงจาน ราดกะทิและโรยถั่วทอง
烹饪小贴士
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน
