甜点
THAI FOOD JOURNAL RECIPE
菜品介绍
动手前准备好全部食材，烹调过程中随时尝味，并确保肉类和海鲜完全熟透。
分步烹饪说明
- 炒菜พริก咖喱ข้าวซอยกับหัวกะทิจนหอม
- ใส่น่องไก่และผงกะหรี่ 炒菜ให้เคลือบทั่ว
- เติมกะทิและน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนไก่นุ่มและสุกทั่ว
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว
- ลวกบะหมี่ส่วนหนึ่งให้สุก และทอดอีกส่วนจนกรอบ
- จัดบะหมี่ลวกในชาม ราดน้ำ咖喱 วางน่องไก่และบะหมี่กรอบ
- เสิร์ฟกับผักกาดดอง หอมแดงและมะนาว
烹饪小贴士
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน
