ขนมหวานขนมหวาน
กล้วยบวชชี
Banana in Coconut Milk
กล้วยบวชชี (Banana in Coconut Milk) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
⏱ 25 นาทีเวลาทำ♧ 2 ที่จำนวนเสิร์ฟ✦ ง่ายความยาก
ดูสูตรและวิธีทำ ↓THAI FOOD JOURNAL RECIPE
เกี่ยวกับเมนูนี้
กล้วยบวชชี (Banana in Coconut Milk) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
เตรียมวัตถุดิบให้ครบก่อนเริ่ม ชิมและปรับรสระหว่างปรุง ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลให้สุกอย่างปลอดภัย
วิธีทำทีละขั้นตอน
- ปอกกล้วยและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- อุ่นกะทิกับใบเตยด้วยไฟอ่อน
- เติมน้ำตาลและเกลือ คนให้ละลาย
- ใส่กล้วย เคี่ยวเบา ๆ จนกล้วยนุ่ม แต่ไม่เละ
- ตักเสิร์ฟอุ่น ๆ หรือเย็นตามชอบ
เคล็ดลับจากครัวไทย
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน
