ขนมหวานของว่าง
ปอเปี๊ยะทอด
Thai Spring Rolls
ปอเปี๊ยะทอด (Thai Spring Rolls) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
⏱ 45 นาทีเวลาทำ♧ 2 ที่จำนวนเสิร์ฟ✦ ปานกลางความยาก
ดูสูตรและวิธีทำ ↓
THAI FOOD JOURNAL RECIPE
เกี่ยวกับเมนูนี้
ปอเปี๊ยะทอด (Thai Spring Rolls) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
เตรียมวัตถุดิบให้ครบก่อนเริ่ม ชิมและปรับรสระหว่างปรุง ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลให้สุกอย่างปลอดภัย
วิธีทำทีละขั้นตอน
- แช่วุ้นเส้นให้นุ่ม หั่นเป็นท่อน
- ผัดกระเทียม เห็ด และผักจนเริ่มนุ่ม
- ใส่วุ้นเส้นและซีอิ๊วขาว ผัดจนสุกแล้วพักให้เย็น
- ห่อไส้ในแผ่นปอเปี๊ยะและปิดขอบให้แน่น
- ทอดจนเหลืองกรอบและสุกทั่ว เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม
เคล็ดลับจากครัวไทย
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน
