ขนมหวานขนมหวาน
ขนมครก
Thai Coconut Pancakes
ขนมครก (Thai Coconut Pancakes) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
⏱ 40 นาทีเวลาทำ♧ 2 ที่จำนวนเสิร์ฟ✦ ปานกลางความยาก
ดูสูตรและวิธีทำ ↓THAI FOOD JOURNAL RECIPE
เกี่ยวกับเมนูนี้
ขนมครก (Thai Coconut Pancakes) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
เตรียมวัตถุดิบให้ครบก่อนเริ่ม ชิมและปรับรสระหว่างปรุง ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลให้สุกอย่างปลอดภัย
วิธีทำทีละขั้นตอน
- ผสมแป้งข้าวเจ้ากับกะทิส่วนหนึ่งให้เนียน
- ผสมกะทิที่เหลือกับน้ำตาลและเกลือเป็นหน้ากะทิ
- อุ่นพิมพ์ขนมครกและทาน้ำมันบาง ๆ
- หยอดแป้งลงพิมพ์ แล้วเติมหน้ากะทิและท็อปปิง
- ปิดฝาจนขนมสุกและขอบกรอบ แคะออกจากพิมพ์
เคล็ดลับจากครัวไทย
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน
