甜点
THAI FOOD JOURNAL RECIPE
菜品介绍
动手前准备好全部食材，烹调过程中随时尝味，并确保肉类和海鲜完全熟透。
分步烹饪说明
- โขลกตะไคร้ กระเทียม รากผักชี และพริกไทย
- ผสมกับน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และน้ำมัน
- หมักไก่อย่างน้อย 30 分钟ในตู้เย็น
- ย่างด้วยไฟกลางหรืออบจนเนื้อไก่สุกทั่วอย่างปลอดภัย
- พักเนื้อสักครู่ก่อนเสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว
烹饪小贴士
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน
