ขนมหวานผัด
ผัดกะเพราไก่
Chicken Holy Basil Stir-Fry
ผัดกะเพราไก่ (Chicken Holy Basil Stir-Fry) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
⏱ 20 นาทีเวลาทำ♧ 2 ที่จำนวนเสิร์ฟ✦ ง่ายความยาก
ดูสูตรและวิธีทำ ↓
THAI FOOD JOURNAL RECIPE
เกี่ยวกับเมนูนี้
ผัดกะเพราไก่ (Chicken Holy Basil Stir-Fry) เมนูอาหารไทยที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้ส่วนผสมและวิธีทำแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำที่บ้าน
สูตรนี้เป็นแนวทางสำหรับการทำอาหารที่บ้าน สามารถปรับสัดส่วนเครื่องปรุงให้เหมาะกับความชอบและวัตถุดิบที่มีอยู่ได้ ควรปรุงเนื้อสัตว์และอาหารทะเลให้สุกอย่างปลอดภัย
วิธีทำทีละขั้นตอน
- ตำกระเทียมและพริกหยาบ ๆ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดพริกกระเทียมให้หอม
- ใส่ไก่สับ ผัดจนสุกทั่ว
- ปรุงด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวและน้ำตาล
- ใส่ใบกะเพรา ผัดเร็ว ๆ แล้วปิดไฟ
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย และไข่ดาวตามชอบ
เคล็ดลับจากครัวไทย
เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ชิมรสทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ และปรับความเผ็ด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยวให้เหมาะกับผู้รับประทาน

